Грейпфрутовая диета
Хотя грейпфрут, наверно, самый противоречивый из фруктов. Кто-то обожает его, кто-то вообще не может есть, а все из-за специфического вкуса цитруса. Та самая горчинка и есть камень преткновения, разделяющая людей на истовых любителей и пламенных ненавистников грейпфрута. Специфический горьковатый привкус обеспечивается наличием вещества нарингина, который содержится как в мякоти, так и в белых перегородках между дольками. Причем в мякоти нарингина значительно меньше, что, конечно, улучшает вкусовое восприятие грейпфрута. Однако если употреблять фрукт с пленочками, закрыв глаза на горечь, то результат похудения не заставит себя ждать в разы быстрее.
Грейпфрут и его полезные свойства
Цитрус с горьковатым вкусом обладает массой полезных качеств, которые благоприятно влияют на весь организм в целом:
- грейпфрут богат натрием, отвечающим за насыщение организма. А также благодаря натрию цитрус обладает мочегонными свойствами, тем самым избавляя от отеков и заставляя уменьшаться объемы;
- грейпфрут способствует улучшению работы ЖКТ благодаря содержанию клетчатки, а также нормализует кислотность желудка;
- содержание целого ряда витаминов и минералов — тоже давно установленный факт. По количеству аскорбиновой кислоты грейпфрут может поспорить с лимоном, а еще в мякоти содержатся пектин, препятствующий развитию атеросклероза, и ликопин, отвечающий за профилактику раковых заболеваний;
- свежевыжатый грейпфрутовый сок тоже обладает массой полезных качеств: благоприятно воздействует на нервную систему, повышает качество сна, избавляет от бессонницы, а также нормализует содержание инсулина в крови.
Особенности диеты на грейпфруте
Ферменты в грейпфруте активно влияют на печень и заставляют ее сжигать жир. За счет этого удается избавиться от трех до пяти кг за семидневный диетический курс. А при дополнении диеты спортом, плаванием, результат будет еще более продуктивным. Грейпфрут благотворно влияет на внешность — диета позволяет не только постройнеть, но и сделать более свежей кожу.
Конечно, каждый организм имеет свои индивидуальные особенности, и результат грейпфрутовой диеты у всех проявляется в разные сроки. Тем не менее расстраиваться не стоит — повторная грейпфрутовая диета даст положительный результат.
Основное требование грейпфрутовой диеты — не допускать употребления выше 800 килокалорий в сутки.
Но даже при всей своей низкой калорийности о грейпфрутовой диете нельзя сказать, что она сложно переносится. Достаточно просто грамотно распределять время приема пищи и физической нагрузки и обязательно соблюдать требования диеты. Как уже говорилось выше, грейпфрут богат натрием, и именно он и играет самую важную роль в процессе похудения за счет грейпфрутовой диеты. Натрий содержится в мякоти фрукта и отвечает за ощущение сытости. В диете разрешены несколько перекусов между приемами пищи. Причем лучше отдать предпочтение апельсину, так как яблоко способствует усиленной выработке ферментов и может спровоцировать чувство голода спустя непродолжительное время.
Основные принципы
- Жирные сорта мяса, рыбы должны быть исключены из рациона.
- Готовые соусы и приправы тоже не должны использоваться. Кроме того, следует сократить количество соли в еде, даже если блюдо кажется несоленым, не надо его досаливать.
- Не допускать обезвоживания организма и следить за соблюдение водного баланса.
- Употреблять только свежевыжатые соки, которые следует разводить водой пополам, от пакетированных напитков нужно отказаться.
- Трапезы должны быть каждые 3-4 часа, причем заключительная за 3 часа до сна.
Важные правила
Нужно научиться верно определять хорошие и качественные плоды цитруса. Лучше всего подходят те грейпфруты, у которых розовая мякоть и кожура тоже имеет розоватый оттенок. Они содержат большое количество бета-каротина, он относится к антиоксидантам и насыщает организм витамином А. Слишком легкий плод фрукта сигнализирует о его сухости, за время транспортировки и хранения цитрус просто потерял значительную часть влаги и полезных веществ. А блестящая гладкая кожура указывает на обработку плодов воском с различными химическими добавками. Все они легко проникают в мякоть через поры кожуры, и польза от регулярного употребления таких грейпфрутов сводится к нулю в лучшем случае. Оптимальным считается грейпфрут среднего размера, он должен быть спелым и ощутимым на вес.
Следует помнить, что плоды грейпфрута не дозревают после того как они сорваны, если плод зеленоватый, он таким же и останется.
Разрешенные и запрещенные продукты
Конечно, грейпфрутовая диета не заключается в употреблении исключительно плодов цитруса, существует перечень продуктов, которые спокойно можно употреблять во время диеты:
- все фрукты за исключением бананов;
- обезжиренный творог, кефир, молоко, натуральный йогурт;
- курица, говядина, нежирная рыба;
- капуста, брокколи, перец, кукуруза, свежая зелень;
- овсяные хлопья;
- яйца;
- орехи за исключение арахиса;
- мед;
- оливковое масло;
- зеленый чай, некрепкий кофе.
Существует и перечень тех продуктов, которые подлежат исключению из меню:
- каши;
- выпечка и прочие мучные изделия, а также шоколад, конфеты и все виды сладостей;
- огурцы, горох, картофель, сельдерей;
- черный чай.
Разновидности грейпфрутовой диеты
Грейпфрутовая трехдневка относится к наиболее интенсивным, за этот период можно скинуть до 4 кгв. Несмотря на низкое количество потребляемых калорий, диета подходит даже дистоникам — активные вещества грейпфрута помогают «держать» давление на оптимальном уровне. В ходе такой диеты каждый прием пищи составляет половина грейпфрута, в дополнение которому следует съесть еще один продукт. Примерное меню грейпфрутовой диеты:
- Завтрак — ½ грейпфрута, 1 яйцо отварное вкрутую;
- Второй завтрак —1/2 грейпфрута, стакан кефира;
- Обед - ½ грейпфрута, половинка куриной грудки отварной;
- Полдник — ½ грейпфрута, стакан йогурта;
- Ужин — ½ грейпфрута, 100г нежирного творога.
Большой популярностью пользуются диеты, которые сочетают в себе белковую пищу и цитрусовые. В подобных случаях в организм поступает необходимое количество микро и макроэлементов, витаминов и минералов и при этом достигается максимальный результат в плане похудения. Конечно, может присутствовать чувство голода, поэтому необходимо обладать достаточной силы воли, чтобы соблюдать диету и дальше, однако, результат будет стоить потраченных усилий.
- Диета на грейпфруте и яйцах — сочетание грейпфрутов с яйцами (куриными, перепелиными), длится такое питание неделю, прочие продукты исключаются;
- Творожно-грейпфрутовая диета — сочетание творога и грейпфрута хорошо расщепляет жиры, быстро принося желаемый результат;
- Кефирно-грейпфрутовая диета тоже относится к одной из самых действенных. Организм насыщается кальцием при всей низкокалорийности диеты, а результат не заставляет себя ждать.
Противопоказания для грейпфрутовой диеты
Так или иначе, но противопоказания есть у любой диеты, и грейпфрутовая не исключение. От соблюдения подобного вида диеты следует воздерживаться при:
- индивидуальной непереносимости грейпфрутов;
- наличии хронических заболеваний желудка, язве и повышенной кислотности желудка;
- наличии заболеваний печени;
- беременности и периоде лактации;
- приеме лекарственных средств;
- наличии высокой светочувствительности кожи.
Даже при отсутствии каких-либо противопоказаний к грейпфрутовой диете, перед ее началом необходимо проконсультироваться с врачом-диетологом.
При точном соблюдении правил грейпфрутовой диеты и должном терпении, результат будет виден сразу по выходу из диеты.
Софья
Милана